Gehu ke Aate ke Ghol se Bani Roti Recipe | बिना आटा गुथे रोटी कैसे बनाये | Wheat Flore Liquid Dough Roti Recipe in Hindi |

Wheat Flore dough Roti Recipe, बिना आटा गुथे रोटी बनाना सुन कर कुछ अजीब सा लगता है |

ये सही है की बिना आटा बनाना मुस्किल नही है | यह आसान तो हैं , पर थोरा ज्यादा टाइम

लगता हैं | खाने में बहुत ही स्वादिस्ट होता हैं और मुलायम भी | वैसे गेहू के आटे का चिल्ला

बनाते हैं वही समझ लें | लेकिन यह आटे की घोल की रोटी है और यह कोशिश करने पर

फूलती भी है | मैंने 3 बार कोशिश की तब जाकर यह फूलना सुरु हुआ |

इसका dough (घोल) बनाने में 10 मिनट का टाइम लगता हैं और बनाने में 1 रोटी 5-7 मिनट |

गेहू रोटी में प्रोटीन की मात्रा भरपूर होती है जो की हमारे स्वस्थ के लिए फायदेमंद हैं | स्वाद

में भी बहुत मज़ेदार होता है | रोटी को वेज या नॉन – वेज किसी के साथ खाया जाता हैं |

तो चलते आज गेहू के आटे के डो से रोटी बनाते हैं |

गेहू के आटे के घोल की रोटी के लिए सामग्री – Wheat Flore dough Roti Recipe |

सर्विंग – 2 लोगो के लिए

समय – 50 मिनट

सामग्री –

  • 1 कप गेहु का आटा
  • 2 चम्मच तेल
  • स्वादानुसार नमक

घोल की रोटी बनाने की विधि – How to Make Dough Roti Recipe ?

एक बर्तन में आटा लें | उसमें २ चम्मच तेल डालें | अब उसमें पानी डाल कर मिलाये | लगभग इतना पानी डालें | जिससे वो गिला डोव बन जाये , जैसा की मैंने पुआ की रेसिपी में बताया था |

एक पैन को मध्यम गर्म करें | उसपे उसे हल्के हाथों से हिलाते हुए फैलाये | जब थोड़े बबल की तरह फूलने लगे | उसे पलट दें |

पलटने के बाद उस पैन को कुछ देर के लिए कवर कर दें |कवर को हटा कर रोटी को उल्ट पलट कर के प्रेस करेंगे | तब रोटी अपने फूलना स्टार्ट होगा | इसी तरह से सरे रोटी को बनाये | गर्म – गर्म शब्जी या नॉन-वेज के साथ परोसे |

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