Noodles Recipe Indian Style | स्ट्रीट फूड नूडल्स – Street Food | Veg-Noodles Recipe |

Noodles Recipe Indian Style, Chinese फ़ूड हैं| वेज -नूडल्स इंडिया में ही नही पुरे विश्व में

काफी प्रचलित हैं| ‘नूडल्स’ का स्वाद तीखा, चटपटा और मुलायम होता है, जो बहुत ही स्वादिस्ट

होते है| नूडल्स एक ऐसा फ़ास्ट फ़ूड है जो झट से तैयार किया जाता है| शाम के समय अगर

आपके बच्चे कुछ टेस्टी खाने की फरमाइश करते है तो आप उनके लिए झट से वेज नूडल्स बना

सकते है| सभी को बहुत पसंद आते है। तो चले आज हम वेज नूडल्स बनायेंगे ….

बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :- Noodles Recipe Indian Style

सर्विंग – 2 सदस्यों (व्यक्ति) के लिए (2 persons )

• 200 gram हक्का नूडल्स
• 1 गाजर बारीक़ कटी हुई
• one शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई
• 1 पत्ता गोभी बारीक़ कटी हुई
• बारीक़ कटी हुई अदरक
• बारीक़ कटी हुई लहसुन
• 2 साबुत बिच में से कटी हुई हरी मिर्च
• 1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
• 2 टी स्पून तेल नूडल को उबलते वक्त पानी में डालने के लिए
• 2 टी स्पून चिल्ली सास
• Two टी स्पून सोया सास
• 2 टी स्पून सिरका
• धनिया पत्ती बारीक़ कटी हुई
• नमक स्वादानुसार
• तेल फ्राई करने के लिए

बनाने की विधि – How to make Veg – Noodles ?

1. वेज नूडल्स बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पानी और नमक डालकर गैस पर उबलने के लिए रखे|
2. नूडल्स को बीच में से तोड़ ले|
3. जब पानी में उबाल आने लगे तो उसमे 2 चम्मच तेल डाले ताकि वो चिपके नही |
4. नूडल्स को बिच में से तोड़ कर डालें |
5. नूडल्स को 2 मिनट के लिए बॉईल करें। मुलायम होने पर गैस बंद कर दे।
6. उन्हें छलनी की मदद से छान कर एक प्लेट में रख दे|
7. अब एक कढ़ाई ले, उसमे तेल डालकर गर्म करें|
8. तेल गरम होने पर उसमे अदरक, लहसुन, हरी मिर्च भुने उसके बाद गाजर, गोभी और शिमला मिर्च डाले|
9. कलछी की मदद से उन्हें चलाते रहे|
10. कुछ देर में जब आपकी सब्ज़ियाँ भुन जाए तो इनमे सोया सॉस, नमक, चिली सॉस, सिरका और काली मिर्च डाले|
11. सारे मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स कर दे|
12. अब इसमें उबले हुए नूडल्स को डाले और अच्छे से मिलाये |
13. 3-4 मिनट तक नूडल्स को गैस पर पकने दे| जब नूडल्स पक जाए तो गैस बंद कर दे|
14. आपके स्वादिष्ट वेज नूडल्स तैयार है|
15. इसके उपर बारीक़ कटी हुई धनिया पत्ती छिरक दे |
16. इन्हे एक प्लेट में निकाले, और टोमेटो सॉस डालकर सभी को सर्वे करे|

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