Missi Roti Kaisse Bnanye, मिस्सी रोटी बहुत टेस्टी और पौष्टिक होती है, जिसे आप दही,
धनिया की चटनी या सॉस के साथ भी खा सकते है| इससे आप बच्चो के टिफिन में भी दे सकते है|
मिस्सी रोटी लंच या डिनर में कभी भी बनाये, आप सबको बहुत पसंद आएगा| मिस्सी का मतलब
मिश्रण से है| वैसे भी हम भारतीय चपाती और पराठे बनाने के लिए विभिन्न आटे को मिला कर के
बनाते हैं, क्योंकि चपाती और परांठा बनाने की इस तकनीक से स्वाद तो बढ़ता ही है साथ ही
न्यूट्रीशनल वैल्यूज़ में भी बढ़ोतरी होती है| गेहूं के आटे के साथ बेसन और अपने पसंदीदा मसालों
को मिलाकर बनाई जाती है| बच्चों के टिफ़िन के लिए भी यह रोटी रेसिपी बहुत अच्छा ऑप्शन
होती है| मिस्सी रोटी के फायदे अनेक हैं| सबसे पहले यह कोलेस्ट्रॉल कम करता है, ग्लूटेन-मुक्त
है, और प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, क्युकी इसमें बेसन का उपयोग किया जाता है| यह वजन
घटाने के लिए भी बहुत अच्छा है| तो चले आज हम मिस्सी रोटी बनायेंगे|
बनाने की सामग्री :- Missi Roti Kaisse Bnanye |
मिस्सी रोटी रेसिपी इन हिंदी
सर्विंग – 2 व्यक्तियों के लिए
- 1 कप गेहूं का आटा
- एक कप बेसन
- 1/2 अजवायन
- एक चुटकी हिंग
- 1/2 चम्मच मिर्ची पाउडर
- हाफ छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटी चम्मच हल्दी
- एक टेबल स्पून कसूरी मेथी
- 2 चम्मच तेल या घी
- 1 बड़ा चम्मच बारीक़ कटी हुई धनिया पत्ता
मिस्सी रोटी बनाने की विधि :- How to Make Missi Roti?
गेहू का आटा और बेसन को छान कर एक बर्तन में डाले| सभी मसालों …जैसे अजवायन, हिंग ,
मिर्ची पाउडर, नमक, हल्दी, कसूरी मेथी, और धनिया पत्ति को अच्छे से मिला ले| 1 बड़ा चम्मच
घी डाले, उसे फिर से अच्छे से मिलाये| थोडा – थोडा पानी डाल कर अच्छे से गुथे| आधा घंटे के
लिए गीले कपड़े से ढँक कर रख दे|
अब लोई बनाकर चकले पर बेले| गर्म तवे पर बेली हुई रोटी डाले, एक तरफ से सेकने के बाद
पलट दें| दूसरी तरफ से सकने के बाद तवे पर से उतर लें| गैस पर सेंके | गरमा – गर्म रोटी में घी
लगाकर मिस्सी रोटी परोसे|
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